潮州風味

本類菜式

1. 潮州小炒皇
2. 油泡吊片
3. 椒鹽吊片
4. 椒鹽魚蛋
5. 椒鹽九肚魚
6. 椒鹽白飯魚
7. 白飯魚煎蛋
8. 菜圃肉碎煎蛋
9. 黃金發財卷
10. 潮陽蝦蟹棗
11. 潮汕鼠殼粿（綠豆蓉）自製
12. 蝦米薯仔粿 自製
13. 地道韭菜粿 自製
14. 家鄉紅桃粿 自製（時令）
15. 千絲芋頭糕 自製
16. 澄海豬頭凍 自製
17. 普寧炸豆腐
18. 九肚魚烙
19. 潮式蘿蔔烙
20. 香煎水瓜烙
21. 潮州蠔仔烙
22. 潮式四喜拼盤

標示「時令」的菜式按季節供應。